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古代为什么是吃茶而不是喝茶 因为这茶真的是拿来吃的

对古代吃茶很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

01 唐代“吃茶”

据说,这茶最早发现与利用的,是神农,他尝百草时中毒后,曾用茶叶来解毒,母系社会时期,“茶”一直用作为药品服用。《诗经》:“堇荼如饴,皆苦菜也。”

古人说“吃茶”而不是现代的“喝茶”,或许是因为做法不同的原因,唐朝时期,人们饮茶时,先将饼茶放在火上烤,之后再将其碾为粉末,放入水中去煮,将茶与葱、姜、枣,橘皮、薄荷、茱萸,等等熬成粥吃,这也是唐朝时期最流行的吃法。

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02 宋代“吃茶”

宋朝人大都精致、内敛,少了唐朝时期的,豪放,宋朝人“吃茶”的方法也是愈加精致,日本的“茶道”也是宋朝时期,一人日本的的僧人传过去的。

据说是用“花生、芝麻、核桃、姜、龙眼、香菜,”等于茶煮成粥,更像是我们现代人喝的八宝粥,当时的文人雅士,还喜欢放入一些“花”之类的东西,茶香于花香挑逗味蕾。

除了煮食,还有凉拌、烧烤、腌食等。

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