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古代炎炎夏日没有现代科技 但古人却制作出了天然的"空调"和"冰箱"

对古人避暑很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

对于小伙伴来说,一年当中最为难熬的就是夏天,不断上涨的温度让人一出门就能感觉到 "烤人肉"的香气,屋子里如果没有空调、电风扇、冷饮这些"解暑神器",那会很难熬过这炎炎夏日。古人没有现代这些高科技产品,那他们是怎么度过夏天的呢?古人的脑洞也很大,他们用自己的方法,制作出了天然的"空调"和"冰箱",顺便还发明了冷饮,所以我们也不用替古人担心,因为在千余年间他们的夏天也过得很凉快。

古代冰窖

“初级”制冷技术

对于正常人来说,寒冷总要比炎热好过一些,你可以在寒冬中裹紧棉衣,起码可以获得一丝温暖,但是在酷热时,人难免会感到心烦意乱,全身就像被蒸煮过一样难受。原始先民也面临着这种生存困境,他们靠着野兽皮毛熬过了寒冬,却倒在了烈日灼灼的夏日,为了避暑,他们也想尽了办法。比如,他们会在冬天来临时凿出一个巨大的冰窖,然后把雪放在冰窖里,到了夏天冰窖因为深藏地下所以不会融化,这个时候他们就可以进入冰窖乘凉,这也许是最早的"空调",虽然耗费了大量人力,但效果还是很不错的。

西周时期的制冷技术得到了进一步升级,《诗经》中有一句诗,大概意思是奴隶们冬天要在湖面上凿很多的冰,然后把这些冰打磨成方方正正的冰块,放到事先挖好的冰窖里,来年夏天就可以拿出来给天子贵族乘凉用。

夏房

为此,周朝诞生了一种专门用来乘凉的屋子,叫做"夏房",这个名字起的非常接地气,让人一听就知道是专门在夏天使用的房子。在这个房子里,到处都是冰块,还有奴婢轮番的为主人扇风,在燥热的夏天绝对是一种高端享受。史书记载春秋时有一个叫郑伯的人,一到夏天就待在"夏房"里不肯出来,整天在里边喝酒,日子过得比神仙还快乐。制造"夏房"的目的,也是怕人们在冰窖里待的时间太久,造成冻伤,如果直接冻死在冰窖里,那岂不是成了千古奇闻?

周朝还发明了"冰鉴",这是一种盛放冰块的器具,最开始在祭祀祖先的时候摆放,后来被用于室内乘凉。冰鉴的上方有一个方形的盖子,方便往里面填放冰块,盖子上有两个小孔,把盖子盖上以后冷气就会从这两个孔里散发出来,让整个屋子里都充满凉气。古代的富贵人家,在夏天家里都会放冰鉴,而且冰鉴还能冷藏食物,是古代的"空调冰箱一体机"。

冰鉴

除了冰鉴这个"小冷库"外,古代还有大型的冷藏室,这个冷藏室可不是用来乘凉的,而是用来贮藏食物和酒。当时没有冰柜和冰箱,放在外面的水果蔬菜和肉蛋类很容易变质,尤其是在夏天更让人束手无策,于是古人发明了一种叫做"凌阴"的小冰窖,这种冰窖挖的很浅,一般是正方形,里面填满冰块,然后把食物放在上面在盖好盖子,食物就可以保存的很久。后来人们感觉这种"小冰箱"满足不了日常冷藏需要,就用腐殖土涂抹在冰窖的内壁上,在冰窖的底部再放上稻糠,将冰块用泥土封存后再包裹稻糠(达到隔热的作用),最后用盖子将冰块密封起来,这样就建造了一个"大冰箱",吃不完的蔬菜和肉都可以放在里面保存,再也不用担心会坏掉。

凿冰

制冷“高级”阶段

秦始皇这个人一辈子不管干什么都喜欢讲究"排场",灭掉六国要举行浩大的仪式,彰显自己至高无上的荣耀,修建宫殿更是别出心裁,看看《阿房宫赋》中那个造型千奇百怪的阿房宫,就知道秦始皇有多么的注重"仪式感"。当然,乘凉也不例外,《文艺志》中记载,秦始皇有一座水晶宫,整个宫殿的柱子都是用水晶做成的,更绝的是水晶里藏着冰块,到了夏天凉气就会蔓延到整个宫殿,简直就是秦王宫里的"空调房",有了这座宫殿,秦始皇再也不用担心夏天会热的不能自已了。

汉代也有一座著名的"冷宫",叫做清凉殿,传说这座宫殿的制冷技术比秦始皇的水晶宫还要高,不仅夏天能够散发出冷气,还会在屋顶结霜,一进去就烟雾缭绕,好像穿越了一样。屋里还有玉盘和石床,皇帝和妃子们躺在石床上,旁边的玉盘里放满了冷却后的水果,随时都可以来一口,这样神仙一样的生活,也只有古人能够想的出来。

清凉殿

三国时期气候变暖,当时是乱世,大家一边打仗一边喊热,曹操一看整个部队都红了眼,为了给大家降暑,曹操修建了一座"冰井台",用来储存大量的冰块。夏天的时候拿出来让大家凉快,也可以把冰块送到前线给士兵们解暑。冰井台不仅是一个"大冰箱",还有战时仓库的作用。

冰井台

唐代也有一座"清凉殿"的翻版叫做"含凉殿",传说唐玄宗和杨贵妃就喜欢在里面乘凉,含凉殿采用"全自动循环系统",在屋顶有一个"扇车","扇车"发动时会对准水源,把冷水顺着屋檐上的管道吹下去,在室内产生冷气,让人感觉到无比的凉爽。为了防止水流下来的时候把含凉殿变成"水帘洞",工匠们还做了一个可以循环流动的水管,安装在宫殿的角落,把水重新引到屋檐上,然后再流动下去,这样不用人为操作,含凉殿也永远都是凉的。

冷饮横空出世

冷饮在商代就已经出现,人们觉得纯净的冰块也可以做成冷饮,于是把冰块融化或者切成很小的方块放在杯子里,用一些蔬菜和水果点缀,这就是一杯最原始的果蔬饮料。不过那时候还没有能够用来冷藏的"冰箱",他们也只能做一杯喝一杯。后来有了冷藏技术,人们也学会了把冰块和糖混合在一起,然后再撒上盐冷藏起来,凝固以后就成了冰棍,这样大人小孩都爱吃。为了让冰棍口感更好,人们试着把牛奶反复熬煮然后冷冻成糊,浇在冷冻好的冰棍上,于是最早的"牛奶冰激凌雪糕"就问世了。

宋代奶油冰淇淋:酥山

唐代是冷饮的发展时期,不仅有冰棍,还有用水果做成的酸梅汤、乌龙茶、桃花茶、姜茶、荔枝膏、红茶水、椰子酒和用水果制成的奶茶。唐代的太学生还喜欢喝一种叫做"三勒浆"的饮料,其中添加了很多能够提神补脑的药,其口感像葡萄酒一样甜美,能够达到抗疲劳和强身健体的功效,是当时人们疯狂购买的饮品。

喝饮品

宋代是"吃货横行"的时代,冷饮的种类更让人眼花缭乱,比较著名的有"凉水"和"渴水"。凉水可不是人们想象中的那种冰凉的井水,而是指偏凉性的饮料,比如绿豆水、紫苏饮、甘蔗汁等等,这些水一般都是经过长时间冰镇,如果你热的受不了,可以点上一碗凉水,再吃上一碗五颜六色的冰粥,瞬间就能感受一下什么叫做"从头凉到脚"。渴水类似于今天的浓缩饮料,可是人家浓缩的都是精华,是用水果熬出来的浓缩饮料,纯天然无公害,其中还加入了一些滋补身体的中药,有木瓜渴水、杨梅渴水、葡萄渴水、丁香渴水等等。琳琅满目的饮品,赚足了普通大众的眼球。

酸梅汤

尾声

在没有冰箱和空调的古代,古人们仍然靠着自己的智慧做出了各种可以避暑的东西,发明了"冰箱"来储存食物,多姿多彩的冷饮也深受广大人民的喜爱。当你在一个酷热难耐的夏天,躺在空调房里想着古人怎么度过夏天的时候,其实你完全不用替他们担忧,因为在另一个世界里,人家也许正躺在"空调房"里,喝着冰镇冷饮,吃着冰镇水果,享受着拂面而来的凉爽,生活快乐似神仙呢。

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